●　松乃江独自の源熟製法によって生み出される、味わいの一体感。

鮮度抜群の天然あじと国産野菜。そして吟味された素材を包み込むまろやかな味わいの甘酢スープ。 この3つの素材をふんわりと、そしてしっかりとまとめ上げる源熟製法。 食べものづくりを経験し、大自然の摂理から学び得た技術が活きています。